TARTA DUO

Tarta Dúo, dos tartas en una que representan la unión de dos personas por un lado la fuerza representada por el trozo de chocolate, que lleva bizcocho de chocolate sacher, cremoso de chocolate con leche al 40% de cacao y mousse de chocolate al 70% de cacao, el otro trozo de la tarta refleja la delicadeza formada por un bizcocho de mazapán con trozos de frambuesa, un cremoso de de vainilla de Tahití y una mousse de frambuesa. Los dos trozos se unen en una sola tarta decorada con una rosa de verdad cristalizada con azúcar candi.